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自然と遊ぶ、自然と学ぶ。 元麻布農園 ブログ
Event Info.

1/14(土)手作り味噌講座

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毎年恒例の味噌作り講座です。 新豆が育ち、寒い季節を迎えたら、いよいよ味噌作り。
今年も大豆を育てた農家・大越さんのお母さんより秘伝のお味噌作りを教えて頂きます。 材料は、大豆と麹と塩だけ!ぜひ、世界に1つだけの家庭の味を作ってみませんか?

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■日時:2017年1月14日(土)
■場所:元麻布農園 リビング    
①11:00~13:00 親子向けクラス
     子供達にも分かり易く、ゆっくり教えて頂きます。
     親子で1kgの味噌を仕込み、お持ち帰り頂きます。
    注)親子1組でご参加の場合は、申込者数1名でお申込み下さい(親子1組5400円) 

②16:00~18:00 一般向け(大人)クラス
      どなたでもご参加いただけるクラスです。
     1人1kgの味噌を仕込み、お持ち帰り頂きます。(1名5400円)
 注)大人向けの講座とご理解頂いていましたら、小さなお子様連れのご参加も大歓迎でございます。
  (その際は、コメント欄などで、事前にお子様連れの旨、ご相談下さいませ)

■内容:新潟・大越農園で育った大豆(新豆)を使った、味噌作りを教えて頂きます。
味噌作り講習は、1時間程度。作業の後は、どちらのクラスも味噌料理を囲んで、2014・2015年に仕込んだ手作り味噌を味わっていただきます。

■持ち物:エプロン、タオル、筆記用具

■費用:5,400円(お持帰り味噌1kg分、軽食、こうじ甘酒または日本酒1杯付)

■キャンセル料について:大越さんに材料等をご用意いただく関係上、
下記の日程でキャンセル料を頂戴いたします。(3日前2017年1月11日(水)より50%、当日/前日:100%)
やむを得ず当日ご参加できない場合は、代理人をお立ていただいてもかまいません。ご欠席の場合は、ご返金はできませんが、仕込んだお味噌を後日お渡し致します。

お申込みは、クービック予約サイトで簡単ご予約可能です!
https://coubic.com/motoazabufarm/205012

募集締切:2017年1月10日(火曜日) 
お申込み先着順。

皆様のお越しをお待ちしております。

ご不明な点や、ご質問などは、
元麻布農園(若林・綾部)までお問合せ下さい。
Tel:03-6434-9554
Mail:motoazabu-farm@asulabo.jp